Commande en ligne la veille de collecte à la boulangerie

Chère clientèle locale, afin de répondre au mieux à vos besoins, l’équipe de La Mie Véritable et du Naufrageur vous propose désormais :

  • Commande en ligne tous les jours.
  • Traitement de votre commande en ligne les veilles de réception de commande jusque 17h.
  • Collecte de votre commande sur place :
    • Du samedi au jeudi de 7h à 17h
    • Vendredi de 7h à 18h

Si vous désirez récupérer votre commande sans entrer dans la boulangerie merci de nous l'aviser en commentaire (il vous sera possible de payer à distance et de récupérer votre commande à l'arrière de la boulangerie).

FONCTIONNEMENT DE LA COMMANDE EN LIGNE :

  • Sélectionnez dans nos différentes catégories les produits désirés
  • Choisissez votre jour de collecte.
  • Nous vous contacterons la veille de votre collecte afin de valider votre commande (il vous sera possible de compléter votre commande lors de votre passage en boutique).
  • Le paiement s'effectuera en boutique par carte de débit ou crédit, préférablement sans contact.

BON À SAVOIR:

  • Les viennoiseries avec une * seront détaxées si elles sont en quantité de 6 unités ou plus.
  • À l'achat de 12 bières, Le Naufrageur t'en paie une! (12 commandées, 11 payées!).???????
  • Cliquez ici pour les suggestions de cuisson de nos produits précuits.
  • Il est toujours possible de passer vos commandes par téléphone les mardis et lors de nos jours d'ouverture.
  • Pensez à ramener vos sacs d'épicerie et de nous le préciser en commentaire lors de votre commande, merci ! 

*** Bien que nous nous efforçons de maintenir notre inventaire à jour nous ne pouvons pas garantir la disponibilité de tous nos produits. Merci de votre compréhension.

Produit Prix Quantité
Saison d'la chasse / Saison houblonnée / 4,75% / 12 x 500 ml - OS Saison d'la chasse / Saison houblonnée / 4,75% / 12 x 500 ml - OS
Saison d'la chasse / Saison houblonnée / 4,75% / 12 x 500 ml - OS

Fidèle à sa région et aux gens qui l’habitent, Le Naufrageur souligne, avec cette bière, la période heureuse et nourricière qu’est la saison de la chasse en Gaspésie. Légère et rafraîchissante, elle est rehaussée d’une acidité propre aux bières de saison et des notes fruitées d’un houblonnage à l’américaine. De quoi désaltérer tout bon chasseur durant les longues nuits d’automne passées à traquer la bête dans les camps et les caches qui peuplent nos forêts.

Ingrédients: Orge, blé, houblon, levure.

30.00$ +consigne
Produit Prix Quantité
Coffret Coffret "Party Pizza"
Coffret

Coffret "Party Pizza" à 15.50$ (hors taxes et consignes)

Comprend 1 sauce à pizza + 2 pâtes à pizza 10" surgelées (nature et spéciale) + 2 bières Saison d'la Chasse

Ajouter au prix 1.35$ :

  • TPS = 0.25$
  • TVQ = 0.50$
  • Consigne = 0.30$ (x2 bières)
15.50$ sans tx.
Coffret Coffret "Party Pasta"
Coffret

Coffret "Party Pasta" à 17.50$ (hors taxes et consignes)

Comprend 1 sauce pour pâtes + 2 sacs de 3 pains kaisers au sésame surgelés + 2 bières Saison d'la Chasse

Ajouter au prix 1.35$ :

  • TPS = 0.25$
  • TVQ = 0.50$
  • Consigne = 0.30$ (x2 bières)
17.50$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Gelato Chocolat - 450mL Gelato Chocolat - 450mL
Gelato Chocolat - 450mL

** contient des produits laitiers : lait, crème **

12.90$ sans tx.
Gelato Noisette - 450mL Gelato Noisette - 450mL
Gelato Noisette - 450mL

** contient des produits laitiers : lait, crème **

12.90$ sans tx.
Gelato Pistache - 450mL Gelato Pistache - 450mL
Gelato Pistache - 450mL

** contient des produits laitiers : lait, crème **

12.90$ sans tx.
Gelato Érable - 450mL Gelato Érable - 450mL
Gelato Érable - 450mL

** contient des produits laitiers : lait, crème **

12.90$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Sorbet Passion - 450mL Sorbet Passion - 450mL 12.90$ sans tx.
Sorbet Ananas - 450mL Sorbet Ananas - 450mL 12.90$ sans tx.
Sorbet Mûre & Framboise - 450mL Sorbet Mûre & Framboise - 450mL 12.90$ sans tx.
Sorbet Fraise & Citron - 450mL Sorbet Fraise & Citron - 450mL 12.90$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Blé tamisé Bio en moule Blé tamisé Bio en moule
Blé tamisé Bio en moule

PRÉCUIT : cliquez pour nos suggestions de cuisson


Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Sel, Levure. Contient: Blé.
Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: le pain de blé tamisé est notre pain blanc. C’est un pain au bon goût maison avec de très bonnes propriétés nutritives puisque la farine tamisée est une farine blanche qui n’est pas blanchie chimiquement. Les grains de blé sont plutôt moulus sur pierre, laissant une plus grande part de son à la farine. Le pain de blé tamisé est notre plus gros vendeur. Offert en moule et en miche nature ou enrobée de graines de sésame ou de tournesol.

5.50$ sans tx.
Blé tamisé Bio en miche Blé tamisé Bio en miche
Blé tamisé Bio en miche

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Sel, Levure, Gaines de sésame pour l'enrobé sésame et Graines de tournesol pour l'enrobé tournesol. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: le pain de blé tamisé est notre pain blanc.C’est un pain au bon goût maison avec de très bonnes propriétés nutritives puisque la farine tamisée est une farine blanche qui n’est pas blanchie chimiquement. Les grains de blé sont plutôt moulus sur pierre, laissant une plus grande part de son à la farine. Le pain de blé tamisé est notre plus gros vendeur. Offert en moule et en miche nature ou enrobée de graines de sésame ou de tournesol.

5.50$ sans tx.
Multigrain Malté Bio Multigrain Malté Bio
Multigrain Malté Bio

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«FABRIQUÉ AVEC DE LA DRÊCHE DE LA MICROBRASSERIE LE NAUFRAGEUR»

Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Farine de blé entier bio*, Eau, Drêche de microbrasserie Le Naufrageur (orge maltée bio* et/ou blé malté bio* et/ou avoine maltée bio*), Sel, Levure. Contient: Blé, Orge, Avoine. Peut contenir: Amandes, Noix de Grenoble, Noisettes, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Sulfites.

*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION:Plutôt lourd et consistant, il est fait avec de la drêche de la microbrasserie Le Naufrageur. C’est le résidu de grains ramassés à chaque fin de brassage. La céréale maltée est encore riche en énergie, protéines et minéraux. En moule, il est très moelleux. En miche, il est un peu plus croûté.

 

6.10$ sans tx.
Kamut Bio en miche Kamut Bio en miche
Kamut Bio en miche

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«NOTRE PAIN 100% FARINE DE KAMUT ENTIÈRE MOULUE SUR PIERRE»

Ingrédients: Farine de blé de khorasan (kamut) entière bio*, Eau, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION : pain santé, faible en gluten. Comme l’épeautre, la farine de kamut est une farine intégrale très santé convenant aux gens qui souhaitent limiter leur consommation de gluten. Chez nous, le pain de kamut est plutôt dense, « pesant » et bien croûté. Présenté en forme de miche oblongue.

6.85$ sans tx.
Blé d'épeautre Bio Blé d'épeautre Bio
Blé d'épeautre Bio

Précuit : cliquez pour nos suggestions de cuisson

«NOTRE PAIN 100% FARINE D’ÉPEAUTRE ENTIÈRE MOULUE SUR PIERRE»

Ingrédients: Farine de blé d’épeautre entière bio*, Eau, Sel, Levure, Graines de sésame pour enrobé sésame et Graines de tournesol pour enrobé tournesol. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: l’épeautre est une ancienne variété de blé. Sa farine est intégrale, très santé, plus digeste que la farine de blé entier moderne. Ses belles propriétés nutritives ainsi que son faible taux de gluten plaisent à une large clientèle. Notre pain d’épeautre est croûté. Sa mie a toutefois une texture assez légère. Offert en moule nature ou enrobé de graines de sésame ou de tournesol.

6.85$ sans tx.
Blé entier Bio (Le Tracadièche) Blé entier Bio (Le Tracadièche)
Blé entier Bio (Le Tracadièche)

Précuit : cliquez pour nos suggestions de cuisson

«NOTRE PAIN 100 % FARINE DE BLÉ ENTIER MOULUE SUR PIERRE »

Ingrédients: Farine de blé entier bio*, Eau, Sel, Levure, Graines de sésame pour enrobé sésame. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: bien compact et nutritif, notre pain de blé entier est offert en moule nature ainsi qu’en miche enrobée de graines de sésame.

5.50$ sans tx.
Abricot, érable et noisettes en miche Abricot, érable et noisettes en miche
Abricot, érable et noisettes en miche

Précuit : cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé bio*, Eau, Abricots séchés bio*, Noisettes, Sirop d’érable bio*, Sel, Levure. Contient: Blé, Noisettes. Peut contenir: Amandes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: tout aussi populaire et inventif, ce pain est fait de farine tamisée, d’abricots séchés, de noisettes et de sirop d’érable. Un pur délice, trois fois par jour ! Façonné en miche ronde.

7.50$ sans tx.
Pommes, raisins et noisettes en miche Pommes, raisins et noisettes en miche
Pommes, raisins et noisettes en miche

Précuit : cliquez pour nos suggestions de cuisson

ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Eau, Pommes déshydratées, Raisins Sultana séchés bio* (raisins Sultana bio*, huile de tournesol bio*), Noisettes, Sirop d’érable bio*, Sel, Levure, Cannelle. Contient: Blé, Noisettes. Peut contenir: Amandes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: un pain très populaire fait de farine de blé tamisée, de pommes, de raisins, de noisettes et d’un soupçon de cannelle et de sirop d’érable. Il est parfait pour le déjeuner et idéal pour les collations. Façonné en miche ronde.

7.50$ sans tx.
Raisin Bio en miche Raisin Bio en miche
Raisin Bio en miche

Précuit : cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Eau, Raisins Sultana séchés bio* (raisins Sultana bio*, huile de tournesol bio*), Sirop d’érable bio*, Sel, Levure, Cannelle bio*. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: un pain aux raisins sans pareil avec juste ce qu’il faut de cannelle. Comme les autres pains aux fruits, il est fait de farine tamisée bio. Il est vraiment très savoureux! Présenté en miche oblongue.

6.10$ sans tx.
Olives noires en miche Olives noires en miche
Olives noires en miche

Précuit : cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Olives kalamata (olives kalamata, eau, sel, vinaigre, huile d’olive), Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié biologique par ECOCERT CANADA
Peut contenir des noyaux ou des morceaux de noyaux.


DESCRIPTION: particulièrement moelleux et agréable en bouche, c’est le champion des sandwichs aux tomates. Façonné en miche ronde.

7.50$ sans tx.
Noix de Grenoble -levain et levure- Noix de Grenoble -levain et levure-
Noix de Grenoble -levain et levure-

Précuit : cliquez pour nos suggestions de cuisson

«PAIN GOURMET»


Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Levain (farine de blé entier bio*, eau, sel), Noix de Grenoble, Sel, Levure. Contient: Blé, Noix de Grenoble. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: probablement notre pain le plus polyvalent, le Noix de Grenoble est très nutritif. Le goût présent du levain est léger. Façonné en miche ronde.

7.50$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Blé tamisé Bio en moule nature (x 9) Blé tamisé Bio en moule nature (x 9)
Blé tamisé Bio en moule nature (x 9)

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Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: le pain de blé tamisé est notre pain blanc. C’est un pain au bon goût maison avec de très bonnes propriétés nutritives puisque la farine tamisée est une farine blanche qui n’est pas blanchie chimiquement. Les grains de blé sont plutôt moulus sur pierre, laissant une plus grande part de son à la farine. Le pain de blé tamisé est notre plus gros vendeur. Offert en moule et en miche nature ou enrobée de graines de sésame ou de tournesol.

44.55$ sans tx.
Blé tamisé Bio en miche (x 8) Blé tamisé Bio en miche (x 8)
Blé tamisé Bio en miche (x 8)

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Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Sel, Levure. Contient: Blé (+ graines de sésame pour l'enrobé sésame et graines de tournesol pour l'enrobé tournesol) Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: le pain de blé tamisé est notre pain blanc. C’est un pain au bon goût maison avec de très bonnes propriétés nutritives puisque la farine tamisée est une farine blanche qui n’est pas blanchie chimiquement. Les grains de blé sont plutôt moulus sur pierre, laissant une plus grande part de son à la farine. Le pain de blé tamisé est notre plus gros vendeur. Offert en moule et en miche nature ou enrobée de graines de sésame ou de tournesol.

39.60$ sans tx.
Blé entier Bio (Le Tracadièche) en moule nature (x 9) Blé entier Bio (Le Tracadièche) en moule nature (x 9)
Blé entier Bio (Le Tracadièche) en moule nature (x 9)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

«NOTRE PAIN 100 % FARINE DE BLÉ ENTIER MOULUE SUR PIERRE »

Ingrédients: Farine de blé entier bio*, Eau, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: bien compact et nutritif, notre pain de blé entier est offert en moule nature ainsi qu’en miche enrobée de graines de sésame.

44.55$ sans tx.
Blé entier Bio (Le Tracadièche) en miche enrobé de sésame (x 10) Blé entier Bio (Le Tracadièche) en miche enrobé de sésame (x 10)
Blé entier Bio (Le Tracadièche) en miche enrobé de sésame (x 10)

cliquez pour nos suggestions de cuisson

«NOTRE PAIN 100 % FARINE DE BLÉ ENTIER MOULUE SUR PIERRE »

Ingrédients: Farine de blé entier bio*, Eau, Graines de sésame, Sel, Levure. Contient: Blé, Graines de sésame. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: bien compact et nutritif, notre pain de blé entier est offert en moule nature ainsi qu’en miche enrobée de graines de sésame.

49.50$ sans tx.
Blé d'épeautre Bio en moule  (x 14) Blé d'épeautre Bio en moule (x 14)
Blé d'épeautre Bio en moule  (x 14)

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«NOTRE PAIN 100% FARINE D’ÉPEAUTRE ENTIÈRE MOULUE SUR PIERRE»

Ingrédients: Farine de blé d’épeautre entière bio*, Eau, Sel, Levure, graines de sésame pour l'enrobage sésame, graines de tournesol pour l'enrobage tournseol. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: l’épeautre est une ancienne variété de blé. Sa farine est intégrale, très santé, plus digeste que la farine de blé entier moderne. Ses belles propriétés nutritives ainsi que son faible taux de gluten plaisent à une large clientèle. Notre pain d’épeautre est croûté. Sa mie a toutefois une texture assez légère. Offert en moule nature ou enrobé de graines de sésame ou de tournesol.

86.31$ sans tx.
Multigrain Malté Bio en moule (x 12) Multigrain Malté Bio en moule (x 12)
Multigrain Malté Bio en moule (x 12)

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«FABRIQUÉ AVEC DE LA DRÊCHE DE LA MICROBRASSERIE LE NAUFRAGEUR»

Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Farine de blé entier bio*, Eau, Drêche de microbrasserie Le Naufrageur (orge maltée bio* et/ou blé malté bio* et/ou avoine maltée bio*), Sel, Levure. Contient: Blé, Orge, Avoine. Peut contenir: Amandes, Noix de Grenoble, Noisettes, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION:Plutôt lourd et consistant, il est fait avec de la drêche de la microbrasserie Le Naufrageur. C’est le résidu de grains ramassés à chaque fin de brassage. La céréale maltée est encore riche en énergie, protéines et minéraux. En moule, il est très moelleux. En miche, il est un peu plus croûté.

65.88$ sans tx.
Multigrain Malté Bio en miche (x 10) Multigrain Malté Bio en miche (x 10)
Multigrain Malté Bio en miche (x 10)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

«FABRIQUÉ AVEC DE LA DRÊCHE DE LA MICROBRASSERIE LE NAUFRAGEUR»

Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Farine de blé entier bio*, Eau, Drêche de microbrasserie Le Naufrageur (orge maltée bio* et/ou blé malté bio* et/ou avoine maltée bio*), Sel, Levure. Contient: Blé, Orge, Avoine. Peut contenir: Amandes, Noix de Grenoble, Noisettes, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION:Plutôt lourd et consistant, il est fait avec de la drêche de la microbrasserie Le Naufrageur. C’est le résidu de grains ramassés à chaque fin de brassage. La céréale maltée est encore riche en énergie, protéines et minéraux. En moule, il est très moelleux. En miche, il est un peu plus croûté.

54.90$ sans tx.
Abricots, érable et noisette en miche (x 12) Abricots, érable et noisette en miche (x 12)
Abricots, érable et noisette en miche (x 12)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé bio*, Eau, Abricots séchés bio*, Noisettes, Sirop d’érable bio*, Sel, Levure. Contient: Blé, Noisettes. Peut contenir: Amandes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: tout aussi populaire et inventif, ce pain est fait de farine tamisée, d’abricots séchés, de noisettes et de sirop d’érable. Un pur délice, trois fois par jour ! Façonné en miche ronde.

81.00$ sans tx.
Pommes, raisins et noisette en miche (x 12) Pommes, raisins et noisette en miche (x 12)
Pommes, raisins et noisette en miche (x 12)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Eau, Pommes déshydratées, Raisins Sultana séchés bio* (raisins Sultana bio*, huile de tournesol bio*), Noisettes, Sirop d’érable bio*, Sel, Levure, Cannelle. Contient: Blé, Noisettes. Peut contenir: Amandes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: un pain très populaire fait de farine de blé tamisée, de pommes, de raisins, de noisettes et d’un soupçon de cannelle et de sirop d’érable. Il est parfait pour le déjeuner et idéal pour les collations. Façonné en miche ronde.

81.00$ sans tx.
Raisins Bio en miche (x 12) Raisins Bio en miche (x 12)
Raisins Bio en miche (x 12)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé tamisée bio*, Eau, Raisins Sultana séchés bio* (raisins Sultana bio*, huile de tournesol bio*), Sirop d’érable bio*, Sel, Levure, Cannelle bio*. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: un pain aux raisins sans pareil avec juste ce qu’il faut de cannelle. Comme les autres pains aux fruits, il est fait de farine tamisée bio. Il est vraiment très savoureux! Présenté en miche oblongue.

65.90$ sans tx.
Olives noires en miche (x 10) Olives noires en miche (x 10)
Olives noires en miche (x 10)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Olives kalamata (olives kalamata, eau, sel, vinaigre, huile d’olive), Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié biologique par ECOCERT CANADA


***Peut contenir des noyaux ou des morceaux de noyaux.***


DESCRIPTION: particulièrement moelleux et agréable en bouche, c’est le champion des sandwichs aux tomates. Façonné en miche ronde.

67.50$ sans tx.
Noix de Grenoble -levain et levure- (x 10) Noix de Grenoble -levain et levure- (x 10)
Noix de Grenoble -levain et levure- (x 10)

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«PAIN GOURMET»
Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Levain (farine de blé entier bio*, eau, sel), Noix de Grenoble, Sel, Levure. Contient: Blé, Noix de Grenoble. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: probablement notre pain le plus polyvalent, le Noix de Grenoble est très nutritif. Le goût présent du levain est léger. Façonné en miche ronde.

67.50$ sans tx.
Baguette Bio à bière du Naufrageur (x 26) Baguette Bio à bière du Naufrageur (x 26)
Baguette Bio à bière du Naufrageur (x 26)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Bière bio* de la microbrasserie Le Naufrageur (eau, orge maltée bio* et/ou avoine maltée bio* et/ou blé malté bio*, houblon, levure), Sel, Levure. Contient: Blé, Orge, Avoine. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: grâce à la bière, la mie de cette baguette possède une texture aérée et extrêmement moelleuse. Son goût est rond et léger, proche d’une baguette nature. Elle laisse en fin de bouche une subtile touche d’amertume et d’acidité car elle ne contient pas d’eau mais uniquement de la bière de la Microbrasserie Le Naufrageur. Un régal !

81.90$ sans tx.
Baguette Bio nature (x 26) Baguette Bio nature (x 26)
Baguette Bio nature (x 26)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: cette baguette entièrement bio est parfaitement équilibrée. Moelleuse, croustillante, source de fibre, c’est la baguette idéale pour les repas du quotidien.

67.85$ sans tx.
Baguette Bio à la drêche du Naufrageur (x 26) Baguette Bio à la drêche du Naufrageur (x 26)
Baguette Bio à la drêche du Naufrageur (x 26)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Drêche de microbrasserie Le Naufrageur (orge maltée bio* et/ou avoine maltée bio* et/ou blé malté bio*), Sel, Levure. Contient: Blé, Orge, Avoine. Peut contenir: Amandes, Noix de Grenoble, Noisettes, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: la drêche est le résidu de grain qui, ayant laissé son sucre dans l’eau chaude afin d’en faire de la bière, se doit d’être ramassé à chaque fin de brassage. La céréale maltée est encore très riche en énergie, protéines et minéraux. Notre baguette à la drêche valorise ce produit sousutilisé dont nous disposons à profusion à la Microbrasserie. Sa texture est aérée, la céréale craque sous la dent, et elle contient un apport de fibre bon pour la santé.

81.90$ sans tx.
Pains hot dog (x24) Pains hot dog (x24)
Pains hot dog (x24)

Ils sont déjà cuits! Pour les utiliser,vous n’avez qu’à les laisser dégeler en prenant soin de laisser l’espace d’un pain entre chacun.
Suggestion : si vous désirez rehausser la texture de la croûte, préchauffez le four à 450 °F, et mettre les pains 2 à 3 minutes avant de servir.

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Huile d’olive, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: petit pain à l’intérieur moelleux et l’extérieur croustillant, ce pain est idéal pour les hot dogs, mais aussi pour les sandwichs et les paninis.

25.00$ sans tx.
Kaisers sésame (x24) Kaisers sésame (x24)
Kaisers sésame (x24)

Ils sont déjà cuits! Pour les utiliser,vous n’avez qu’à les laisser dégeler en prenant soin de laisser l’espace d’un pain entre chacun. Suggestion : si vous désirez rehausser la texture de la croûte, préchauffez le four à 450 °F et mettre les pains 2 à 3 minutes avant de servir.

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Huile d’olive, Graines de sésame, Sel, Levure. Contient: Blé, Graines de sésame. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: petit pain à l’intérieur moelleux et l’extérieur croustillant, le pain kaiser est idéal pour les burgers et les sandwichs.

25.00$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Baguette Bio nature Baguette Bio nature
Baguette Bio nature

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: cette baguette entièrement bio est parfaitement équilibrée. Moelleuse, croustillante, source de fibre, c’est la baguette idéale pour les repas du quotidien.

2.90$ sans tx.
Baguette Bio à la bière du Naufrageur Baguette Bio à la bière du Naufrageur
Baguette Bio à la bière du Naufrageur

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Bière bio* de la microbrasserie Le Naufrageur (eau, orge maltée bio* et/ou avoine maltée bio* et/ou blé malté bio*, houblon, levure), Sel, Levure. Contient: Blé, Orge, Avoine. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: grâce à la bière, la mie de cette baguette possède une texture aérée et extrêmement moelleuse. Son goût est rond et léger, proche d’une baguette nature. Elle laisse en fin de bouche une subtile touche d’amertume et d’acidité car elle ne contient pas d’eau mais uniquement de la bière de la Microbrasserie Le Naufrageur. Un régal !

3.50$ sans tx.
Baguette Bio à la drêche du Naufrageur Baguette Bio à la drêche du Naufrageur
Baguette Bio à la drêche du Naufrageur

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Drêche de microbrasserie Le Naufrageur (orge maltée bio* et/ou avoine maltée bio* et/ou blé malté bio*), Sel, Levure. Contient: Blé, Orge, Avoine. Peut contenir: Amandes, Noix de Grenoble, Noisettes, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: la drêche est le résidu de grain qui, ayant laissé son sucre dans l’eau chaude afin d’en faire de la bière, se doit d’être ramassé à chaque fin de brassage. La céréale maltée est encore très riche en énergie, protéines et minéraux. Notre baguette à la drêche valorise ce produit sousutilisé dont nous disposons à profusion à la Microbrasserie. Sa texture est aérée, la céréale craque sous la dent, et elle contient un apport de fibre bon pour la santé.

3.50$ sans tx.
Baguette aux canneberges Baguette aux canneberges
Baguette aux canneberges

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Canneberges, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: avec son goût sucré, la coquette baguette aux atocas (canneberges québécoises) vous offre de grandes possibilités. Introduisez-la dans un plateau de dégustation de fromages et de charcuteries pour surprendre vos invités ! Délicieuse avec les bries ou les terrines forestières.

3.70$ sans tx.
Pâte à pizza nature 7 po. Pâte à pizza nature 7 po.
Pâte à pizza nature 7 po.

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Huile d’olive, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: offrez-vous un repas de qualité avec notre pâte à pizza nature. Garnissez-la de charcuterie, de tomates fraîches, de votre fromage favori ainsi que de verdure  croquante et le tour est joué!

3.00$ sans tx.
Pâte à pizza nature 10 po. Pâte à pizza nature 10 po.
Pâte à pizza nature 10 po.

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Huile d’olive, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: offrez-vous un repas de qualité avec notre pâte à pizza nature. Garnissez-la de charcuterie, de tomates fraîches, de votre fromage favori ainsi que de verdure croquante et le tour est joué!

3.80$ sans tx.
Pâte à pizza tomate 7 po. Pâte à pizza tomate 7 po.
Pâte à pizza tomate 7 po.

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Huile d’olive, Tomates séchées au soleil (tomates séchées au soleil, sel, glucose, acide citrique, acide ascorbique, sulfites), Sel, Levure. Contient: Blé, Sulfites. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: cette pâte à pizza faite de tomates séchées est idéale avec les fruits de mer ou grillée pour en faire des croustilles.

3.15$ sans tx.
Pâte à pizza tomate 10 po. Pâte à pizza tomate 10 po.
Pâte à pizza tomate 10 po.

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Huile d’olive, Tomates séchées au soleil (tomates séchées au soleil, sel, glucose, acide citrique, acide ascorbique, sulfites), Sel, Levure. Contient: Blé, Sulfites. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: cette pâte à pizza faite de tomates séchées est idéale avec les fruits de mer ou grillée pour en faire des croustilles.

4.15$ sans tx.
Pâte à pizza olive 7 po. Pâte à pizza olive 7 po.
Pâte à pizza olive 7 po.

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Olives kalamata (olives kalamata, eau, sel, vinaigre, huile d’olive), Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: savoureuse et originale, cette pâte à pizza peut se griller en pointes au four et se consommer comme des croustilles avec du guacamole et de la salsa.

3.15$ sans tx.
Pâte à pizza olive 10 po. Pâte à pizza olive 10 po.
Pâte à pizza olive 10 po.

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Olives kalamata (olives kalamata, eau, sel, vinaigre, huile d’olive), Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: savoureuse et originale, cette pâte à pizza peut se griller en pointes au four et se consommer comme des croustilles avec du guacamole et de la salsa.

4.15$ sans tx.
Pain kaiser (x3) Pain kaiser (x3)
Pain kaiser (x3)

Ils sont déjà cuits! Pour les utiliser,vous n’avez qu’à les laisser dégeler en prenant soin de laisser l’espace d’un pain entre chacun. Suggestion : si vous désirez rehausser la texture de la croûte, préchauffez le four à 450 °F, et mettre les pains 2 à 3 minutes avant de servir.

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Huile d’olive, Graines de sésame, Sel, Levure. Contient: Blé, Graines de sésame. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: petit pain à l’intérieur moelleux et l’extérieur croustillant, le pain kaiser est idéal pour les burgers et les sandwichs.

3.50$ sans tx.
Pain hot dog (x3) Pain hot dog (x3)
Pain hot dog (x3)

Ils sont déjà cuits! Pour les utiliser,vous n’avez qu’à les laisser dégeler en prenant soin de laisser l’espace d’un pain entre chacun.
Suggestion : si vous désirez rehausser la texture de la croûte, préchauffez le four à 450 °F, et mettre les pains 2 à 3 minutes avant de servir.

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Huile d’olive, Sel, Levure. Contient: Blé. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Noix de Grenoble, Graines de sésame, Lait, Oeufs, Soja, Orge, Avoine, Sulfites.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: petit pain à l’intérieur moelleux et l’extérieur croustillant, ce pain est idéal pour les hot dogs, mais aussi pour les sandwichs et les paninis.

3.50$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Renversé à l'érable individuel Renversé à l'érable individuel* 2.90$
Renversé à l'érable 6 pouces Renversé à l'érable 6 pouces* 8.75$ sans tx.
Renversé à l'érable 8 pouces Renversé à l'érable 8 pouces* 10.75$ sans tx.
Muffin Muffin*
Muffin

Pour choisir des sortes différentes, détaillez-nous les quantités par sortes en commentaire de votre commande.

Retrouvez les 4 saveurs dans la liste déroulante des OPTIONS.

2.10$
Chausson aux pommes Chausson aux pommes* 3.60$
Chocolatine Chocolatine* 2.60$
Croissant nature Croissant nature* 2.15$ sans tx.
Croissant au cheddar de l'Île-aux-Grues Croissant au cheddar de l'Île-aux-Grues* 2.60$ sans tx.
Chocolatine aux amandes Chocolatine aux amandes* 3.80$
Croissant aux amandes Croissant aux amandes* 3.60$
Quiche au bacon Quiche au bacon* 5.20$
Quiche aux oignons Quiche aux oignons* 4.70$
Produit Prix Quantité
Croissant nature (x 3) Croissant nature (x 3)*
Croissant nature (x 3)

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Beurre, Sucre, Oeufs, Sel, Levure. Contient: Blé, Oeufs, Lait. Peut contenir: Soja, Amandes, Noisettes, Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: faits d’une pâte levée feuilletée pur beurre, nos croissants nature ont un intérieur bien feuilleté et un extérieur bien doré. Leur odeur et leur goût de beurre grillé sont sublimes!

6.45$ sans tx.
Croissant au fromage (x 3) Croissant au fromage (x 3)*
Croissant au fromage (x 3)

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Cheddar fort de l’Île-aux-Grues (lait non pasteurisé, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium), Beurre, Sucre, Oeufs, Sel, Levure. Contient: Blé, Lait, Oeufs. Peut contenir: Soja, Amandes, Noisettes, Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: à notre délicieuse pâte feuilletée, nous ajoutons un cheddar fort. Le mélange de saveurs de beurre, de pâte feuilletée grillée et de fromage est délectable !

7.80$ sans tx.
Chocolatine (x 3) Chocolatine (x 3)*
Chocolatine (x 3)

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Beurre, Chocolat 44% [ sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja, arôme de vanille) ], Sucre, Oeufs, Sel, Levure. Contient: Blé, Lait, Oeufs, Soja. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: à notre délicieuse pâte feuilletée, nous ajoutons deux bâtons de chocolat noir pur beurre de cacao. Les petits comme les grands ne peuvent y résister!

7.80$
Chocolatine aux amandes (x 3) Chocolatine aux amandes (x 3)*
Chocolatine aux amandes (x 3)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Sucre, Eau, Farine de blé non-blanchie bio*, Beurre, Amandes, Noisettes, Oeufs, Chocolat 44% [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja, arôme de vanille)], Sel, Levure. Contient: Blé, Amandes, Noisettes, Lait, Oeufs, Soja. Peut contenir: Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: l’heureux mélange entre une chocolatine et une frangipane maison, voilà notre croissant amandes et chocolat!

11.40$
Croissant aux amandes (x 3) Croissant aux amandes (x 3)*
Croissant aux amandes (x 3)

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Ingrédients: Sucre, Eau, Farine de blé non-blanchie bio*, Beurre, Amandes, Noisettes, Oeufs, Sel, Levure. Contient: Blé, Amandes, Noisettes, Lait, Oeufs. Peut contenir: Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine, Soja.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: retrouvez notre délicieux croissant au beurre farci d’une frangipane aux amandes et aux noisettes.

10.80$
Produit Prix Quantité
Croissant nature (x 23) Croissant nature (x 23)*
Croissant nature (x 23)

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Beurre, Sucre, Oeufs, Sel, Levure. Contient: Blé, Oeufs, Lait. Peut contenir: Soja, Amandes, Noisettes, Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: faits d’une pâte levée feuilletée pur beurre, nos croissants nature ont un intérieur bien feuilleté et un extérieur bien doré. Leur odeur et leur goût de beurre grillé sont sublimes!

44.50$ sans tx.
Croissant au fromage (x 23) Croissant au fromage (x 23)*
Croissant au fromage (x 23)

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Cheddar fort de l’Île-aux-Grues (lait non pasteurisé, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium), Beurre, Sucre, Oeufs, Sel, Levure. Contient: Blé, Lait, Oeufs. Peut contenir: Soja, Amandes, Noisettes, Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: à notre délicieuse pâte feuilletée, nous ajoutons un cheddar fort. Le mélange de saveurs de beurre, de pâte feuilletée grillée et de fromage est délectable !

53.80$ sans tx.
Chocolatine (x 23) Chocolatine (x 23)*
Chocolatine (x 23)

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Ingrédients: Farine de blé non-blanchie bio*, Eau, Beurre, Chocolat 44% [ sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja, arôme de vanille) ], Sucre, Oeufs, Sel, Levure. Contient: Blé, Lait, Oeufs, Soja. Peut contenir: Amandes, Noisettes, Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: à notre délicieuse pâte feuilletée, nous ajoutons deux bâtons de chocolat noir pur beurre de cacao. Les petits comme les grands ne peuvent y résister!

53.80$ sans tx.
Chocolatine aux amandes (x 23) Chocolatine aux amandes (x 23)*
Chocolatine aux amandes (x 23)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Sucre, Eau, Farine de blé non-blanchie bio*, Beurre, Amandes, Noisettes, Oeufs, Chocolat 44% [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja, arôme de vanille)], Sel, Levure. Contient: Blé, Amandes, Noisettes, Lait, Oeufs, Soja. Peut contenir: Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: l’heureux mélange entre une chocolatine et une frangipane maison, voilà notre croissant amandes et chocolat!

78.65$ sans tx.
Croissant aux amandes (x 23) Croissant aux amandes (x 23)*
Croissant aux amandes (x 23)

Cliquez pour nos suggestions de cuisson

Ingrédients: Sucre, Eau, Farine de blé non-blanchie bio*, Beurre, Amandes, Noisettes, Oeufs, Sel, Levure. Contient: Blé, Amandes, Noisettes, Lait, Oeufs. Peut contenir: Graines de sésame, Pistaches, Noix de Grenoble, Pacanes, Orge, Avoine, Soja.
*Certifié bio par ECOCERT CANADA


DESCRIPTION: retrouvez notre délicieux croissant au beurre farci d’une frangipane aux amandes et aux noisettes.

74.50$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Le Royal 4 Le Royal 4"
Le Royal 4

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Succès moelleux aux amandes, craquant à la noisette et mousse au chocolat.

4 pouces : jusqu'à 5 personnes

15.00$ sans tx.
Le Royal 6 Le Royal 6"
Le Royal 6

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Succès moelleux aux amandes, craquant à la noisette et mousse au chocolat.

6 pouces : jusqu'à 10 personnes

28.00$ sans tx.
Le Royal 8 Le Royal 8"
Le Royal 8

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Succès moelleux aux amandes, craquant à la noisette et  mousse au chocolat.

8 pouces : jusqu'à 16 personnes

42.00$ sans tx.
Le Praliné 4 Le Praliné 4"
Le Praliné 4

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Quatre étage de génoise nature et de crème au beurre praliné à la noisette, enrobés d'amandes effilées grillées.

4 pouces : jusqu'à 5 personnes

15.00$ sans tx.
Le Praliné 8 Le Praliné 8"
Le Praliné 8

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Quatre étage de génoise nature et de crème au beurre praliné à la noisette, enrobés d'amandes effilées grillées.

8 pouces : jusqu'à 16 personnes

48.00$ sans tx.
Le Miss Catherine 6 Le Miss Catherine 6"
Le Miss Catherine 6

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Étagé de biscuits type Joconde, craquant à la noisette, ganache au chocolat, gelée de fraise à la lime et miroir de framboises.

6 pouces : jusqu'à 10 personnes

28.00$ sans tx.
Le Sacher 6 Le Sacher 6"
Le Sacher 6

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Biscuit cacao et amandes, confiture de framboises et ganache au chocolat noir, recouvert d’une fine couche de chocolat 64%.

6 pouces : jusqu'à 10 personnes

22.00$ sans tx.
Le Sacher 8 Le Sacher 8"
Le Sacher 8

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Biscuit cacao et amandes, confiture de framboises et ganache au chocolat noir, recouvert d’une fine couche de chocolat 64%.

8 pouces : jusqu'à 16 personnes

36.00$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Le sacher Le sacher*
Le sacher

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Biscuit cacao et amandes, confiture de framboises et ganache au chocolat noir, recouvert d’une fine couche de chocolat 64%.

4.95$
Boule au rhum Boule au rhum*
Boule au rhum

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Biscuit au cacao, crème au beurre chocolat, rhum et couverture de chocolat noir.

Allergènes : amandes, noisettes, noix

3.00$
Produit Prix Quantité
Tartelette citron-cassis Tartelette citron-cassis*
Tartelette citron-cassis

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Pâte de sarrazin, crémeux au cassis et citron et meringue à l'italienne.

4.95$
Tartelette au sucre Tartelette au sucre*
Tartelette au sucre

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Pâte brisée et sucre à la crème.

4.95$
Tartelette aux pacanes Tartelette aux pacanes*
Tartelette aux pacanes

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Pâte brisée, appareil au sucre et aux pacanes concacées.

4.95$
Tartelette aux poires Tartelette aux poires*
Tartelette aux poires

Surgelé : Laissez décongeler quelques heures au réfrigirateur puis sortez le 45min à tempérture ambiante avant de le déguster!

Pâte sucrée, frangipane et poire.

4.95$
Produit Prix Quantité
Sauce pour pizza à la levure de bière / 250 ml Sauce pour pizza à la levure de bière / 250 ml
Sauce pour pizza à la levure de bière / 250 ml

Ingrédients: Tomates (tomates, jus de tomate, sel, acide citrique, chlorure de calcium), Pâte de tomates, Huile d’olive, Sirop d’érable bio*, Ail, Sel, Levure de bière, Assaisonnement.

*Certifié biologique par Ecocert Canada.

6.25$ sans tx.
Sauce végétarienne  pour pâtes avec grains maltés / 500 ml Sauce végétarienne pour pâtes avec grains maltés / 500 ml
Sauce végétarienne  pour pâtes avec grains maltés / 500 ml

Ingrédients: Jus aux légumes [eau, pâte de tomates, jus concentré de (carotte, céleri, betterave, persil, laitue, cresson de fontaine, épinard), sel, assaisonnement], Tomates (tomates, jus de tomate, sel, acide citrique, chlorure de calcium), Pâte de tomates, Vin (sulfites), Carottes, Oignons, Drêche de microbrasserie (orge maltée bio* et/ou avoine maltée bio* et/ou blé malté bio*), Poivrons, Céleri, Huile d’olive, Sel, Assaisonnement.

*Certifié biologique par Ecocert Canada.

Contient: Blé, Orge, Avoine, Sulfites.

9.00$ sans tx.
SURGELÉ - Soupe à l'oignon (750ml) SURGELÉ - Soupe à l'oignon (750ml)
SURGELÉ - Soupe à l'oignon (750ml)

Liste des ingrédients : oignons, eau, vin blanc, beurre, farine, sel, poivre, sauce worcestershire

Laissez décongeler au réfrigérateur.

Dans une casserole réchauffez à feu moyen-fort entre 75°C et 90°C (très chaud).

Décongélation rapide : Passez le pot sous l'eau afin de permettre à la soupe surgelée de glisser! Faites tomber le bloc de soupe dans une casserole et faire chauffer à feu doux avec un filet d'eau en rumuant souvant et en brisant le bloc avec une cuillère en bois.

8.45$ sans tx.
SURGELÉ - Soupe d'orge (750ml) SURGELÉ - Soupe d'orge (750ml)
SURGELÉ - Soupe d'orge (750ml)

Liste des ingrédients : orge perlée, carottes, céleris, navets, oignons, crème de tomate, vin rouge, bouillon de poulet maison, bouillon de boeuf, sel et poivre.

Laissez décongeler au réfrigérateur.

Dans une casserole réchauffez à feu moyen-fort entre 75°C et 90°C (très chaud).

Décongélation rapide : Passez le pot sous l'eau afin de permettre à la soupe surgelée de glisser! Faites tomber le bloc de soupe dans une casserole et faire chauffer à feu doux avec un filet d'eau en rumuant souvant et en brisant le bloc avec une cuillère en bois.

8.45$ sans tx.
SURGELÉ - Potage betteraves et basilic (500ml) SURGELÉ - Potage betteraves et basilic (500ml)
SURGELÉ - Potage betteraves et basilic (500ml)

Liste des ingrédients : betteraves, basilic frais, bouillon de poulet maison

Laissez décongeler au réfrigérateur.

Dans une casserole réchauffez à feu moyen-fort entre 75°C et 90°C (très chaud).

Décongélation rapide : Passez le pot sous l'eau afin de permettre à la soupe surgelée de glisser! Faites tomber le bloc de soupe dans une casserole et faire chauffer à feu doux avec un filet d'eau en rumuant souvant et en brisant le bloc avec une cuillère en bois.

4.50$ sans tx.
Produit Prix Quantité
St-Barnabé / Dry stout / 5,2% / 500 ml St-Barnabé / Dry stout / 5,2% / 500 ml
St-Barnabé / Dry stout / 5,2% / 500 ml

La St-Barnabé est l’interprétation que Le Naufrageur a faite du classique irlandais qu’est la Stout. Toute en café et chocolat, cette bière à l’avoine possède une texture crémeuse. Sa couleur noire opaque laisse prévoir un goût de torréfaction et l’amertume d’un bon espresso.

Ingrédients: Orge, avoine, levure, houblon.

5.00$ +consigne
Praha / Bohemian Pilsner / 4,8% / 500 ml Praha / Bohemian Pilsner / 4,8% / 500 ml
Praha / Bohemian Pilsner / 4,8% / 500 ml

Bière de type lager, à fermentation basse, la Praha est brassée dans la tradition des pilsners tchèques. D’une belle robe dorée et claire, elle se caractérise par une franche amertume et un goût légèrement soufré. C’est une bière à la fois rafraîchissante et goûteuse qui plaira autant à l’amateur exigeant qu’à celui qui désire étancher sa soif en profitant d’un bon moment.

Ingrédients: Orge, houblon, levure.

5.00$ +consigne
Swordfish / Brune forte / 6,75% / 500 ml Swordfish / Brune forte / 6,75% / 500 ml
Swordfish / Brune forte / 6,75% / 500 ml

La Swordfish est une brune hybride. Elle possède les céréales d’une bière anglaise et la levure d’une belge. Ce divin assemblage lui confère un goût à la fois malté et léger. Les saveurs de caramel et de chocolat sont prédominantes, alors qu’une note d’épices reste en bouche. Une subtile touche de houblon vient agrémenter cette bière chaleureuse d’une douce amertume.

Ingrédients: Orge, blé, houblon, levure.

5.80$ +consigne
Myrique baumier / Double IPA / 7,5 % / 500 ml Myrique baumier / Double IPA / 7,5 % / 500 ml
Myrique baumier / Double IPA / 7,5 % / 500 ml

Puissante et complexe, cette double IPA se démarque du style par ses effluves de bonbon et de forêt. Ses goûts sont aussi variés que le bonbon, le gingembre et les agrumes très amères. Toutefois son équilibre fait d’elle une bière facile à apprivoiser malgré sa complexité et sa forte teneur en houblon.

Ingrédients: Orge, houblon, myrique baumier, levure.

5.80$ +consigne
Tanaisie / Double blanche / Bio / 7,2% / 500 ml Tanaisie / Double blanche / Bio / 7,2% / 500 ml
Tanaisie / Double blanche / Bio / 7,2% / 500 ml

Cette bière toute en saveurs est belge de style mais définitivement québécoise de par le choix de ses ingrédients. En effet le sirop d’érable et la tanaisie lui confèrent des notes de camomille, de forêt, de cannelle et d’agrumes confites qui en font une bière au goût unique.    

Ingrédients: Orge bio*, blé bio*, sirop d’érable bio*, coriande bio*, écorces d’oranges bio*, houblon, tanaisie, levures. * Certifié bio par Ecocert Canada

5.80$ +consigne
Milk Stout / Au mélilot (vanille du Québec) / 5,5% / 500 ml Milk Stout / Au mélilot (vanille du Québec) / 5,5% / 500 ml
Milk Stout / Au mélilot (vanille du Québec) / 5,5% / 500 ml

Stout dessert par excellence, ce milk stout se démarque par le côté légèrement vanillé du mélilot* et le sucre résiduel du lactose est présent tout au long de sa dégustation. Elle présente un bel équilibre sans être trop sucrée et laisse transparaître de belles notes de chocolat et une légère acidité de café.

* Fleur du Québec qui une fois réduit en poudre, est une alternative pour remplacer la vanille.

Ingrédients: Orge, avoine, mélilot, lactose, houblon, levure.

5.80$ +consigne
Gose-sur-mer / Gose à l’eau de mer / 4,25% / 500 ml Gose-sur-mer / Gose à l’eau de mer / 4,25% / 500 ml
Gose-sur-mer / Gose à l’eau de mer / 4,25% / 500 ml

La Gose est une bière saline d’inspiration allemande. Notre version de cette bière, Gose-sur-Mer, est faite avec de l’eau de mer de la baie des Chaleurs, ce qui lui donne son goût unique. Cette bière se veut un hommage aux pêcheurs qui, aux premières lueurs de l’aurore, font glisser leur barque pour une sortie en mer sous le regard des goélands.

Ingrédients: Orge, blé, eau de mer, coriandre, houblon, levure, lactobacilles.

5.80$ +consigne
El Jefe / Double stout au café / 7% / 500 ml El Jefe / Double stout au café / 7% / 500 ml
El Jefe / Double stout au café / 7% / 500 ml

Bière de révolution ! Merveilleux stout aux forts accents d’espresso. *Provenant la Brûlerie du Quai, le café El Mero Mero (expression qui veut dire le grand patron), a été sélectionné pour son profil aromatique bien balancé de chocolat, caramel et épices. Le nom de cette bière rend hommage, non pas aux montagnes où se cultive le café, mais plutôt aux idéalistes qui s’y réfugient parfois et à leur détermination à influer le cours du monde.

Ingrédients: Orge, avoine, café*, piment fort, houblon, levure.

5.80$ +consigne
Doppelbock sure / Forte aux Bretts / 10,5% / 750 ml Doppelbock sure / Forte aux Bretts / 10,5% / 750 ml
Doppelbock sure / Forte aux Bretts / 10,5% / 750 ml

Faite à 100% de Munich foncé, fermentée à basse température et refermentée en fûts de chêne et de châtaignier, nous avons ajouté des lactobacilles et des levures brettanomyces à la version 2019 de notre doppelbock classique. Le résultat est à la fois acide, légèrement fermier et donne une bière de garde complexe, agréable et plutôt surprenante par rapport au style original.

Ingrédients: Orge, houblon, levure.

13.60$ +consigne
Carrick / Scotch ale / 9,25% / 500 ml Carrick / Scotch ale / 9,25% / 500 ml
Carrick / Scotch ale / 9,25% / 500 ml

Cette bière texturée, aux forts goûts de malts caramélisés et fumée subtilement, rend hommage aux délicieux whiskys écossais qui tirent un goût particulier de la tourbe avec laquelle le malt est fumé.

Ingrédients: Orge, levure, houblon.

6.60$ +consigne
Moussaillon / Blanche thym-citron / 4,5?% / 500 ml Moussaillon / Blanche thym-citron / 4,5?% / 500 ml
Moussaillon / Blanche thym-citron / 4,5?% / 500 ml

La Moussaillon est une blanche au thym-citron. Le côté épicé de la levure vient s’agencer avec les délicates notes de thym, alors que le côté citronné du thym-citron contribue à faire de cette bière un breuvage parfait pour les longues journées de plage de nos étés gaspésiens.

Ingrédients: Orge, avoine, sirop d’érable, houblon, thym-citron, verveine citronnée, levure.

5.00$ +consigne
Raccoon / Imperial Black IPA / 10% / 500 ml Raccoon / Imperial Black IPA / 10% / 500 ml
Raccoon / Imperial Black IPA / 10% / 500 ml

Veloutée et corpulente, cette bière très intense, brassée tout grain, possède des goûts de caramel et de chocolat ainsi que l’amertume à la fois puissante et très florale qui sied à une Imperial black IPA.

Ingrédients: Orge, avoine, levure, houblon.

6.60$ +consigne
Étape du Phare / Session IPA / 4,2% / 500 ml Étape du Phare / Session IPA / 4,2% / 500 ml
Étape du Phare / Session IPA / 4,2% / 500 ml

Bière de session brassée en hommage aux coureurs de longue haleine, cette blonde offre tous les avantages des délicieux produits de microbrasserie et un faible taux d’alcool, ce qui en fait une bière de grande buvabilité. Sans trop d’amertume, elle développe des goûts de fruits tropicaux, d’agrumes et d’épices. C’est une excellente bière à savourer à tout moment de la journée.

Ingrédients: Orge, avoine, houblon, levure.

5.00$ +consigne
À la Bourdages / Bière forte aux fraises / 7,3% / 500 ml À la Bourdages / Bière forte aux fraises / 7,3% / 500 ml
À la Bourdages / Bière forte aux fraises / 7,3% / 500 ml

À la Bourdages est un des grands succès populaires du Naufrageur. C’est aussi l’une des rares bières aux fraises produites au Québec. Brassée avec la lie des vins de fruits de la Ferme Bourdages Tradition, elle conserve tout l’arôme de la fraise, mais aucun des sucres résiduels du fruits ou du malt. Au nez, la fraise domine. Une fois en bouche, le goûts des malts et une toute légère amertume persistent. La bière estivale par excellence!

Ingrédients: Orge/barley, lie de vin de fraises*/strawberry wine lees*, houblon/hops, levure/yeast. *Ferme Bourdages Tradition

5.80$ +consigne
Strawberry Fields / Berliner Weisse aux fraises / 4% / 500 ml Strawberry Fields / Berliner Weisse aux fraises / 4% / 500 ml
Strawberry Fields / Berliner Weisse aux fraises / 4% / 500 ml

Une bière très peu houblonnée dont la principale caractéristique est son acidité. Nous y ajoutons un moût de bière aux fraises afin de reproduire le côté fruité de certaines Berliner Weisse. La fraise vient balancer l’acidité de la bière pour créer une bière légère et désaltérante qui convient parfaitement à la saison estivale.

Ingrédients: Orge, blé, fraise, houblon, levure, lactobacilles.

5.80$ +consigne
Sparrow / IPA aux fruits / 5,75% / 500 ml Sparrow / IPA aux fruits / 5,75% / 500 ml
Sparrow / IPA aux fruits / 5,75% / 500 ml

La Sparrow est une IPA blonde qui se sert de fruits tropicaux et d’agrumes pour complémenter un joyeux assortiment de houblons de la côte ouest américaine, de l’Australie et de Nouvelle-Zélande. Son amertume délicate laisse place au grain et aux généreuses saveurs fruitées de ses houblonnages à cru.

Ingrédients: Orge, blé, ananas, orange sanguine, pamplemousse rose, houblon, levure.

5.80$ +consigne
Stout Cerise / Stout aux cerises / 5,6% / 750 ml Stout Cerise / Stout aux cerises / 5,6% / 750 ml
Stout Cerise / Stout aux cerises / 5,6% / 750 ml

Stout dessert par excellence! Cette bière rappelle le gâteau forêt noire par son goût de cerise, sa subtile touche d’amande et par le profil chocolaté et torréfié de ses malts. Cependant, sa légère acidité et son faible taux de sucres résiduels en font une bière qui reste franchement rafraîchissante et qu’on ne se lasse pas de boire.
 

Ingrédients: Orge, avoine, cerise, houblon, levure.

13.60$ +consigne
Produit Prix Quantité
KRAKATAO (sac 500g) KRAKATAO (sac 500g)
KRAKATAO (sac 500g)

Mi-noir / Poivré chocolaté / Biologique et Équitable de la Brûlerie de l'atlantique

16.00$ sans tx.
Espresso classico (sac 500g) Espresso classico (sac 500g)
Espresso classico (sac 500g)

Mi-noir / Velouté / Biologique et Équitable de la Brûlerie de l'atlantique

16.00$ sans tx.
Moka (sac 500g) Moka (sac 500g)
Moka (sac 500g)

Brun / Mélange chocolaté / Biologique et Équitable de la Brûlerie de l'atlantique

16.00$ sans tx.
Le Jacques Cartier (sac 500g) Le Jacques Cartier (sac 500g)
Le Jacques Cartier (sac 500g)

Mélange de 5 origines / 3 torréfactions / Biologique et Équitable de la Brûlerie de l'atlantique

16.00$ sans tx.
Le Albert (sac 500g) Le Albert (sac 500g)
Le Albert (sac 500g)

Mélange 5 origines / 3 torréfactions / Biologique et Équitable de la Brûlerie de l'atlantique

16.00$ sans tx.
Le Pic-du-Brûlé (sac 500g) Le Pic-du-Brûlé (sac 500g)
Le Pic-du-Brûlé (sac 500g)

Mélange de 3 origines / 2 torrefactions / très corsé / Biologique et Équitable de la Brûlerie de l'atlantique

16.00$ sans tx.
Décaféine / Cascadia (sac 227g) Décaféine / Cascadia (sac 227g)
Décaféine / Cascadia (sac 227g)

Noir / Biologique et Équitable de la Brûlerie de l'atlantique

7.15$ sans tx.
Décaféiné / Pérou (sac 227g) Décaféiné / Pérou (sac 227g)
Décaféiné / Pérou (sac 227g)

Mi-Noir / Biologique et Équitable de la Brûlerie de l'atlantique

7.15$ sans tx.
Tisane de houblon Ferme du Ruisseau Vert Tisane de houblon Ferme du Ruisseau Vert
Tisane de houblon Ferme du Ruisseau Vert

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10.00$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Sirop d'érable Grande récolte Escuminac (500ml) Sirop d'érable Grande récolte Escuminac (500ml)
Sirop d'érable Grande récolte Escuminac (500ml)

GRANDE RÉCOLTE 500ML

Canada catégorie A Foncé, goût robuste

Le sirop Grande récolte d’Escuminac est le plus populaire en raison de son goût complexe et doux. Ce sirop de canadien de catégorie A est à la fois fin et riche en saveurs. Son arôme rappelle le goût du beurre de sucre brun chaud, de la purée de dates, du caramel anglais et de l’anis vert avec un soupçon de cari. Savoureux, ce sirop est corsé, rond, texturé, distinct et sirupeux sans être lourd. Il offre aussi une longue finale en bouche. Un grand cru!

16.65$ sans tx.
Sirop d'érable extra rare Bio Escuminac (200ml) Sirop d'érable extra rare Bio Escuminac (200ml) 9.45$ sans tx.
Sirop de merisier Bio Escuminac (50ml) Sirop de merisier Bio Escuminac (50ml) 8.50$ sans tx.
Sirop d'érable Récolte tardive Escuminac (2ooml) Sirop d'érable Récolte tardive Escuminac (2ooml)
Sirop d'érable Récolte tardive Escuminac (2ooml)

RÉCOLTE TARDIVE 200ML

Canada catégorie A Foncé, goût robuste

Ce sirop foncé original d’Escuminac est produit à la fin de la saison des sucres. Intensément sombre, il est tout simplement délicieux. Avec ses notes de seigle, de caramel et de sucre grillé, il est parfait pour vos recettes. Utilisez-le dans vos plats mijotés, vos desserts ou simplement pour relever vos vinaigrettes.

9.90$ sans tx.
Sucre d'érable pure Bio (85g) Sucre d'érable pure Bio (85g) 5.50$ sans tx.
Beurre d'érable Bio Escuminac Beurre d'érable Bio Escuminac 8.38$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Aiguillettes Citron Aiguillettes Citron
Aiguillettes Citron

Légère amertume et fraicheur sont les traits caractéristiques de ces aiguillettes de citrons confits enrobés dans le chocolat noir.

20.00$
AIGUILLETTES D'ORANGES CONFITES AIGUILLETTES D'ORANGES CONFITES
AIGUILLETTES D'ORANGES CONFITES

Ces aiguillettes d'oranges confites enrobées dans le chocolat noir forment un parfait accord avec un verre de Porto!

20.00$
LINGOT DE NOUGAT LINGOT DE NOUGAT
LINGOT DE NOUGAT

Découvrez ce nougat tendre au amandes grillées, recouvert de caramel au beurre salé et enrobé de chocolat noir.

7.50$
Tartinade au chocolat et noisettes de Couleur Chocolat Tartinade au chocolat et noisettes de Couleur Chocolat
Tartinade au chocolat et noisettes de Couleur Chocolat

Tartinade au chocolat et noisettes

Sans huile de palme, sans produits laitiers, sans gluten et végane

Parfait sur du pain de ménage ou des crêpes :)

15.00$ sans tx.
Tartinade au caramel salé de Couleur Chocolat Tartinade au caramel salé de Couleur Chocolat
Tartinade au caramel salé de Couleur Chocolat

Tartinade au caramel salé.

Notre INCONTOURNABLE.

À tartiner... sur la personne qui vous plaira.

13.00$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Aromiel à la bergamote Apis Lacris Gaspésie Aromiel à la bergamote Apis Lacris Gaspésie 14.00$ sans tx.
Aromiel à l'eucalyptus Apis Lacris Gaspésie Aromiel à l'eucalyptus Apis Lacris Gaspésie 14.00$ sans tx.
Miel crémeux Apis Lacris Gaspésie Miel crémeux Apis Lacris Gaspésie 11.50$ sans tx.
Miel d'été Apis Lacris Gaspésie Miel d'été Apis Lacris Gaspésie 8.75$ sans tx.
Miel Pur du Rucher des Framboisiers (500g) Miel Pur du Rucher des Framboisiers (500g)
Miel Pur du Rucher des Framboisiers (500g)

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10.75$ sans tx.
Confiture Nature (sans sucre ajouté) de la Ferme Bourdages Confiture Nature (sans sucre ajouté) de la Ferme Bourdages
Confiture Nature (sans sucre ajouté) de la Ferme Bourdages

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7.50$ sans tx.
Confiture Tradition de la Ferme Bourdages Confiture Tradition de la Ferme Bourdages
Confiture Tradition de la Ferme Bourdages

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6.50$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Kombucha bleuet et lavande - Les Loutres Kombucha bleuet et lavande - Les Loutres 5.00$
Jus framboise et cassis Bio Culture LEPAGE Jus framboise et cassis Bio Culture LEPAGE 6.50$
Jus framboise et bleuet Bio Culture LEPAGE Jus framboise et bleuet Bio Culture LEPAGE 6.50$
Coccinelle moût de pomme et fraise pétillant - Cidrerie Milton Coccinelle moût de pomme et fraise pétillant - Cidrerie Milton 3.99$
Houblon pétillant / Bio / 500 ml Houblon pétillant / Bio / 500 ml
Houblon pétillant / Bio / 500 ml

Cette désaltérante boisson pétillante biologique éveillera vos papilles avec ses arômes subtils de houblon floral et citronné, soutenus par une délicate amertume. Bonne alternative au tonique dans les cocktails.

Sans sucre / sans alcool / sans théine / sans caféine

COULEUR: jaune pâle très clair.
NEZ: herbal, agrume.
GOÛT: subtile amertume, florale et citronné.

Ingrédients: Eau, houblon biologique*, gaz carbonique.
*Certifié Bio par Québec Vrai.

3.99$ +consigne
Houblon pétillant Gingembre / Bio / 500 ml Houblon pétillant Gingembre / Bio / 500 ml
Houblon pétillant Gingembre / Bio / 500 ml

Cette pétillante boisson biologique saura vous revigorer, d'abord par son arôme de houblon citronné, suivit, tout en finesse, par une note de gingembre réhaussée d'une légère amertume.

Pour plus de fantaisie, ajoutez-le sans modération dans vos cocktails ou mocktails!

Sans sucre / sans alcool

Ingrédients: Eau, houblon biologique*, gingembre biologique*, mélisse biologique*, gaz carbonique.
*Certifié Bio par Québec Vrai.

3.99$ sans tx.
Eau florale pétillante / Thé du Labrador et mélisse / Bio / 500 ml Eau florale pétillante / Thé du Labrador et mélisse / Bio / 500 ml
Eau florale pétillante / Thé du Labrador et mélisse / Bio / 500 ml

Aromatisé à l’eau florale de Thé du labrador et mélisse, l’eau pétillante d’O EffetVertSens est plus qu’une simple eau aromatisée, elle vous conduira dans une toute nouvelle aventure gustative. Rafraîchissante en bouche laissant un léger goût de sucré.

Sans sucre / sans alcool

COULEUR: clair, sans colorant.
NEZ: odeur fraîche, aromatique et citronée.
GOÛT: rond en bouche, herbal, menthol, citron, sensation de sucré en finale effervescente.

Ingrédients: Eau, eau florale de thé du Labrador* et mélisse*, dioxyde de carbone.
*Certifié Bio par Ecocert Canada.

3.99$ +consigne
Eau florale pétillante / Sapin baumier / Bio / 500 ml Eau florale pétillante / Sapin baumier / Bio / 500 ml
Eau florale pétillante / Sapin baumier / Bio / 500 ml

Aromatisé à l’eau florale de sapin baumier, l’eau pétillante d’O EffetVertSens est plus qu’une simple eau aromatisée, elle est une expérience gustative en soi.

Sans sucre / sans alcool

COULEUR: clair, sans colorant.
NEZ: odeur fraîche, aromatique et pinacée.
GOÛT: rond en bouche, subtile amertume, sensation de sucré en finale effervescente.

Ingrédients: Eau, eau florale de sapin baumier*, dioxyde de carbone.
*Certifié Bio par Ecocert Canada

3.99$ +consigne
Produit Prix Quantité
Épices à poisson Salaweg (transformation d'algue) Épices à poisson Salaweg (transformation d'algue)
Épices à poisson Salaweg (transformation d'algue)

ÉPICES À POISSON

Ce mélange d’épices est réalisé à partir de la laminaire sucrée blanchie et séchée. L’expression « légume de mer »  prend ici tout son sens. Vous serez surpris par le côté frais du produit grâce à un judicieux équilibre entre la citronnelle et le fenouil. Les graines de sésame ajoutent un visuel gourmand à vos poissons!

Utilisation

Rehaussez vos papillotes et marinades de ces épices. Enrobez vos crustacés et filets de poisson avant la cuisson.

14.50$ sans tx.
Gaspsésie Sauvage Poudre de russules (36g) Gaspsésie Sauvage Poudre de russules (36g) 9.61$ sans tx.
Gaspésie Sauvage Épices sauvages à dessert (40g) Gaspésie Sauvage Épices sauvages à dessert (40g) 7.60$ sans tx.
Champignon séchés Gaspésie Sauvage Morilles séchées (28g) Champignon séchés Gaspésie Sauvage Morilles séchées (28g) 16.70$ sans tx.
Champignons séchés Gaspésie Sauvage Champignons séchés Gaspésie Sauvage
Champignons séchés Gaspésie Sauvage

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9.95$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Pesto de Dulse Pesto de Dulse
Pesto de Dulse

Vous connaissez le pesto classique fait à partir de basilic, mais connaissez-vous le Pesto de Kombu ?

Dans ce pesto, le basilic est remplacé par le Kombu royal (laminaire sucrée), une algue naturellement collectée en Gaspésie.

Dans cette version « rouge », notre Pesto est agrémenté de délicieuses tomates séchées et de quelques flocons de Dulse afin d’ensoleiller vos plats !

12.99$ sans tx.
Pesto de Kombu Seabiosis (transformation d'algues gaspésiennes) Pesto de Kombu Seabiosis (transformation d'algues gaspésiennes)
Pesto de Kombu Seabiosis (transformation d'algues gaspésiennes)

Vous connaissez le pesto classique fait à partir de basilic, mais connaissez-vous le Pesto de Kombu ?

Dans ce pesto, le basilic est remplacé par le Kombu royal (laminaire sucrée), une algue naturellement collectée en Gaspésie.

Dans ce produit, vous retrouverez le goût si apprécié du pesto, avec de l’ail frais et du parmesan savoureux, avec un petit plus : un léger goût de la mer qui en fait un produit unique et exquis.

12.99$ sans tx.
Cornichons de Kombu Seabiosis (transformation d'algues gaspésiennes) Cornichons de Kombu Seabiosis (transformation d'algues gaspésiennes)
Cornichons de Kombu Seabiosis (transformation d'algues gaspésiennes)

Les Cornichons de Kombu permettent de valoriser le stipe (ou tige), une partie généralement inutilisée du Kombu royal, une algue naturellement cultivée et cueillie en Gaspésie.

Ainsi, le stipe est coupé en petits morceaux et conservé dans une délicieuse marinade légèrement acidulé et sucré, qui rappelle le goût traditionnel des cornichons.

Surprenez vos papilles en croquant dans les Cornichons de Kombu !

12.99$ sans tx.
Mélange à tartare Salaweg (transformation d'algue) Mélange à tartare Salaweg (transformation d'algue)
Mélange à tartare Salaweg (transformation d'algue)

MÉLANGE À TARTARE

Le mélange à tartare nous plonge dans les saveurs du Japon. Avec ce produit, voyagez à l’autre bout du globe et laissez-vous envahir par le goût prononcé des graines et de l’huile de sésame grillé.

Utilisation

Ajoutez ce mélange sans modération à vos tartares de poisson et de pétoncles!

14.50$ sans tx.
Relish de mer Salaweg (transformation d'algues) Relish de mer Salaweg (transformation d'algues)
Relish de mer Salaweg (transformation d'algues)

RELISH DE MER

La relish de mer s’inspire des habitudes alimentaires québécoises. L’idée est de s’approprier les algues à la manière de chez nous avec des saveurs bien connues de notre palais. Les algues sont confites avec les oignons dans le sirop d’érable et accompagnées d’une légère touche d’acidité grâce au vinaigre de cidre de pomme.

Utilisation

Un délice dans vos hamburgers, hot-dogs et guédilles aux fruits de mer. Essayez-la aussi dans vos plateaux de fromages.

11.25$ sans tx.
Pesto de fleur d'ail La Défriche Pesto de fleur d'ail La Défriche 9.55$ sans tx.
Sel de fleur d'ail La Défriche Sel de fleur d'ail La Défriche 5.97$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Cheddar Île-aux-Grues Fort vieilli 1 an (275g) Cheddar Île-aux-Grues Fort vieilli 1 an (275g)
Cheddar Île-aux-Grues Fort vieilli 1 an (275g)

Cheddar Île-aux-Grues

Nom : Cheddar Île-aux-Grues

Type :Fabrication artisanale
Cheddar vieilli 6 mois (mi-fort), 1 an (fort) et 2 ans (extra-fort)
Lait de vache thermisé

Le Cheddar vieilli Île-aux-Grues est disponible selon trois stades de maturation : mi-fort, fort et extra-fort. Chacun de ces stades lui procure des arômes particuliers.

  • Le cheddar mi-fort vous est offert à 6 mois de vieillissement, il est légèrement acidulé, mais demeure très doux en bouche.
  • Le cheddar fort est disponible après (1) an de vieillissement, il a un arôme de noisette.
  • Le cheddar extra-fort est offert à deux (2) ans de maturation, il a une pâte plus sèche et un goût plus prononcé de noisette. 

10.05$ sans tx.
Cheddar Île-aux-Grues extra-fort vieilli 2 ans (275g) Cheddar Île-aux-Grues extra-fort vieilli 2 ans (275g)
Cheddar Île-aux-Grues extra-fort vieilli 2 ans (275g)

Cheddar Île-aux-Grues

Nom : Cheddar Île-aux-Grues

Type :Fabrication artisanale
Cheddar vieilli 6 mois (mi-fort), 1 an (fort) et 2 ans (extra-fort)
Lait de vache thermisé

Le Cheddar vieilli Île-aux-Grues est disponible selon trois stades de maturation : mi-fort, fort et extra-fort. Chacun de ces stades lui procure des arômes particuliers.

  • Le cheddar mi-fort vous est offert à 6 mois de vieillissement, il est légèrement acidulé, mais demeure très doux en bouche.
  • Le cheddar fort est disponible après (1) an de vieillissement, il a un arôme de noisette.
  • Le cheddar extra-fort est offert à deux (2) ans de maturation, il a une pâte plus sèche et un goût plus prononcé de noisette. 

10.90$ sans tx.
Louis d'Or Louis d'Or
Louis d'Or

Fromagerie du Presbytère

9.00$ sans tx.
Produit Prix Quantité
Saucisson sec au Kombu et cheddar vieilli (80g) Saucisson sec au Kombu et cheddar vieilli (80g)
Saucisson sec au Kombu et cheddar vieilli (80g)

De délicieux saucissons secs pur porc, parsemés de flocons de Kombu royal, une algue naturelle de la Gaspésie, avec des morceaux de Cheddar Vieilli.

Goûtez-y et faites- en un incontournable de vos piques-niques et apéro !

7.99$ sans tx.
Pâté de campagne (150g) Viandes Biologiques de Charlevoix Pâté de campagne (150g) Viandes Biologiques de Charlevoix 10.50$ sans tx.
Pâté de campagne aux morilles et noisettes (150g) Viandes Biologiques de Charlevoix Pâté de campagne aux morilles et noisettes (150g) Viandes Biologiques de Charlevoix 12.00$ sans tx.

Ce système a été expressément conçu afin d’éviter tout contact, autant au moment de la commande que du paiement et de la collecte. La disponibilité des produits est sujette à changement, nous communiquerons avec vous au besoin. En espérant le tout à votre satisfaction, merci pour votre confiance! Pour toute information supplémentaire, rejoignez-nous par courriel boulangerie@lenaufrageur.com, messagerie Facebook ou par téléphone 418 364-6662.